🍵 はじめに
セイロンティーの箱に「ウバ」「ディンブラ」「ヌワラエリヤ」と書いてあって、何が違うのか迷ったことはありませんか？
どれも、スリランカの紅茶の産地の名前です。
私は、夜にカフェインのある紅茶を飲むときは、MITSUTEA のヌワラエリヤでさっぱりと飲んでいます。
同じスリランカの紅茶でも、産地によって味の説明はずいぶん違うんです。
この記事では、スリランカ紅茶局や日本紅茶協会、紅茶のメーカーの説明から、7つの産地と、標高・季節による違いをまとめます。
セイロンティーが紅茶の種類の中でどこに入るかは、紅茶の種類を3つの分け方で整理した記事で紹介しています。
■先に答え
| 疑問 | 答え |
|---|---|
| セイロンティーとは？ | スリランカで作られた紅茶。セイロンは1972年までの国名 |
| 産地はいくつ？ | スリランカ紅茶局の分け方で7つ |
| 標高で何が違う？ | ハイ・ミディアム・ローグロウンの3つに分けられる |
| ヌワラエリヤとは？ | いちばん高い所の産地。紅茶局は「最も軽やか」と説明 |
| クオリティシーズンは？ | 西側のディンブラなどは1〜3月ごろ、東側のウバは7〜9月 |
気になる産地から読んでも、表の答えだけ持ち帰っても大丈夫です。
🦁 セイロンティーとは？
セイロンティーは、スリランカで作られた紅茶のことです。
スリランカは、1972年に国名をセイロンから変えました。
スリランカ紅茶局によると、紅茶はその後も「セイロンティー」として売られています。
紅茶局は、スリランカ産が95%のブレンドでも、セイロンティーとは呼べないとしています。
箱にライオンのロゴが付いているのを見たことはありませんか？
これは、スリランカ産100%の紅茶で、スリランカで包装したものにだけ付けられる印です。
紅茶局の資料では、スリランカで紅茶の商業的な栽培が始まったのは1867年とされています。
紅茶局のサイトの別のページには、1866年とも書かれています。
日本紅茶協会の説明では、セイロンの紅茶は「色、味、香りのバランスがとれた端正な紅茶」。
📚 この項目の参考
🗺️ スリランカの紅茶の産地は、いくつある？
スリランカ紅茶局は、産地を7つに分けています。
紅茶局によると、それぞれの産地に気候と地形の組み合わせがあり、それが紅茶の個性になります。
| 産地 | 標高の区分（紅茶局の決まり） |
|---|---|
| ヌワラエリヤ | ハイグロウン |
| ウダプセラワ | ハイグロウン |
| ディンブラ | ハイグロウン |
| ウバ | ハイグロウンとミディアムグロウン |
| キャンディ | ミディアムグロウン |
| サバラガムワ | ローグロウン |
| ルフナ | ローグロウン |
名前の書き方は、紅茶局の日本語のページに合わせました。
ルピシアは「ディンブーラ」「ウダプッセラワ」と書いています。
日本紅茶協会のページは7つに分けず、「ヌワラエリヤを中心にウバ、ディンブラ、ディコヤ等」と説明しています。
📚 この項目の参考
⛰️ 標高で何が違う？ハイ・ミディアム・ローグロウン
スリランカの紅茶は、育つ標高でハイグロウン・ミディアムグロウン・ローグロウンの3つに分けられます。
「ハイグロウン」と書かれた紅茶を見かけたことはありませんか？
これは、高い所で育った紅茶という意味です。
| 区分 | 標高の目安（ルピシアの分け方） |
|---|---|
| ローグロウン | 610m未満 |
| ミディアムグロウン | 610m以上、1,220m未満 |
| ハイグロウン | 1,220m以上 |
紅茶局には、境目を1つにまとめた表はありません。
産地のページには、約600m（2,000フィート）や約1,300m（4,000フィート）といった数字があり、出典によって境目が少し違います。
量で見ると、ローグロウンが多く、スリランカの紅茶の生産の約6割です（紅茶局の2025年の数字から計算）。
日本紅茶協会は、スリランカの紅茶は「高度によって品質のランクが分かれて」いると説明しています。
📚 この項目の参考
🍃 ヌワラエリヤ・ディンブラ・ウバ・キャンディ・ルフナの特徴は？
同じスリランカの紅茶でも、産地ごとに水色（紅茶の色）や香りの説明が違います。
まず、紅茶局や日本のメーカーの言葉を、表で短く並べてみましょう。
| 産地 | 公式の言い方（短く） |
|---|---|
| ヌワラエリヤ | 「最も軽やかで洗練された」（紅茶局） |
| ディンブラ | 「爽やかでまろやか」（紅茶局） |
| ウバ | 「濃いアロマ」（紅茶局）、「ウバフレーバー」（日東紅茶） |
| キャンディ | 「しっかりとしたコク」（紅茶局） |
| ルフナ | 「力強く豊かな味」（紅茶局） |
■ヌワラエリヤとは？どんな紅茶？
ヌワラエリヤは、スリランカでいちばん高い所にある産地で、紅茶局は「最も軽やかで洗練された」紅茶と説明しています。
標高は、紅茶局の日本語のページでは「海抜約1,800m」、紅茶局のサイトでは平均2,000mと書かれています。
霧に包まれた山々と、夜の寒さや霜が、この紅茶を作るそうです（紅茶局）。
日東紅茶は、水色を淡く明るいオレンジイエローと書いています。
MITSUTEA のヌワラエリヤは、私には香りがはっきり感じられる紅茶です。
私がふつうに淹れた1杯は、軽やかさもあるけれど、渋みもしっかりある感じです。
抽出時間にもよりますが、ふつうに淹れると、ちゃんと濃くなったりします。
標高で分けると、ヌワラエリヤはハイグロウンに入ります。
私の感じ方では、ファーストフラッシュ（ダージリンの春摘みの紅茶）のように茶液が黄色みがかっていて、紅茶というより、緑茶に近いような雰囲気のお茶です。
その爽やかさや、すっきりさが際立っているところが好きです。
私は、夜にカフェインのある紅茶を飲むときは、MITSUTEA のヌワラエリヤでさっぱりと飲んでいます。
夜は、アッサムやダージリンは飲みません。
カフェインがあっても、私は寝つけています。
ただ、これは私の場合で、感じ方には個人差があります。
厚生労働省のガイドは、夕方以降はカフェインを控えめにするようすすめています。
夜の紅茶の飲み方は、こちらの記事にまとめました。
📚 この項目の参考
■ディンブラは？
ディンブラは中央山地の西側の産地で、紅茶局は「爽やかでまろやか」と説明しています。
紅茶局の日本語のページは、ディンブラをセイロンティーの中ではもっとも有名としています。
水色は「赤みを帯びたゴールデンオレンジ」（紅茶局）、「明るく鮮やかな紅色」（日東紅茶）。
標高は、紅茶局のサイトでは1,100mから1,600mです。
スーパーで見かけるアールグレイにも、ディンブラの茶葉を使ったものがあります。
リプトンのアールグレイティーは、「ディンブラ産の茶葉を贅沢に100%使用」（茶葉に占める割合）と書いています。
カルディで売っているジャンナッツのアールグレイは、カルディのページでは「スリランカ産のディンブラをベースに」、輸入元のオーバーシーズのページでは「スリランカのハイグロウンティー」という書き方です。
📚 この項目の参考
■ウバは？
ウバは中央山地の東側の産地で、日東紅茶は「ウバフレーバー」と呼ばれる爽快な香りと説明しています。
紅茶局の日本語のページによると、ウバには、山を越えて乾いた「からっ風」が吹くとのこと。
この乾燥が、ウバならではの濃いアロマを生むそうです。
ルピシアは「清涼感あるキレ味」と書いています。
📚 この項目の参考
■キャンディとルフナは？
キャンディは島の中部の中くらいの標高、ルフナは南部の低い所の産地です。
キャンディは、紅茶局の日本語のページでは海抜600～1,200mで作られる、「しっかりとしたコク」のある紅茶です。
標高は、紅茶局のサイトでは650mから1,300mと書かれています。
ルフナは、標高600m以下の南部の産地です。
紅茶局の日本語のページは「力強く豊かな味」と説明しています。
ルピシアは、渋みが比較的少ない紅茶としています。
📚 この項目の参考
■ウダプセラワとサバラガムワは？
ウダプセラワは東側の斜面の高い所、サバラガムワは低い所の産地です。
紅茶局の日本語のページは、ウダプセラワの紅茶をバラの香りのお茶と説明しています。
サバラガムワは、海抜610mまでの低い所の産地です。
紅茶局の英語のページは、香りに「sweet caramel（甘いキャラメル）」を感じると書いています。
📚 この項目の参考
📅 クオリティシーズンとは？
クオリティシーズンは、産地ごとに紅茶の品質がよくなる時期のことで、スリランカでは季節風（モンスーン）で時期が分かれます。
スリランカには、2つの季節風があります。
紅茶局のサイトによると、雨の時期は、北東からの季節風が12月〜3月、南西からの季節風が6月〜9月です。
中央の山地が風をさえぎるので、雨の降らない側の産地が、乾いた季節に旬を迎えます。
| 産地 | クオリティシーズン（出典で違えば両方） |
|---|---|
| ディンブラ | 年の変わり目〜3月・4月の初め（紅茶局）／1〜3月（ルピシア） |
| ヌワラエリヤ | 1〜3月（ルピシア） |
| ウバ | 7〜9月（紅茶局・ルピシア）。ルピシアは7〜8月ごろとも |
| キャンディ | 年の最初の3か月（紅茶局） |
| ウダプセラワ | 6〜9月と、11月〜1月の2回（紅茶局） |
ヌワラエリヤの旬は、紅茶局のページには書かれていないので、ルピシアの説明を載せました。
ルピシアによると、そのほかの産地では、一年を通して良質な紅茶が作られています。
📚 この項目の参考
💡 まとめ｜セイロンティーは、産地と標高と季節で選ぶ
スリランカの紅茶は、7つの産地と、標高・季節風の時期で、味の説明が変わります。
- セイロンティーは、スリランカで作られた紅茶。ライオンのロゴは、スリランカで包装したものだけ
- スリランカ紅茶局の産地は7つ
- 標高で、ハイ・ミディアム・ローグロウンに分けられる
- ヌワラエリヤは、いちばん高い所の産地。紅茶局の説明は「最も軽やかで洗練された」紅茶
- クオリティシーズンは、西側が1〜3月ごろ、東側のウバが7〜9月
- 私は、夜にカフェインのある紅茶を飲むときは、MITSUTEA のヌワラエリヤ
次にセイロンティーを買うときは、箱に書かれた産地の名前を見てみませんか？
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